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Banca de DEFESA: OLGA CEDRO DE MENEZES

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: OLGA CEDRO DE MENEZES
DATA: 19/03/2020
HORA: 14:00
LOCAL: Auditório Solos
TÍTULO:

ÓLEO DE SOJA NA DIETA DE CABRITOS CONFINADOS


PALAVRAS-CHAVES:

Caprinocultura; Desempenho; Óleos vegetais, Qualidade da carcaça 


PÁGINAS: 46
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
SUBÁREA: Nutrição e Alimentação Animal
ESPECIALIDADE: Avaliação de Alimentos para Animais
RESUMO:

A inclusão de lipídios na dieta de ruminantes tem sido utilizada como estratégia para melhorar o perfil de ácidos graxos dos produtos finais, carne e leite, além da utilização como suplemento energético para animais confinados. O óleo de soja permite a suplementação energética, uma alternativa para o ganho de peso de animais confinados, já que o aporte energético será maior que o gasto. Por meio dessa pesquisa, visa-se encontrar o melhor nível de inclusão de óleo de soja na dieta de cabritos confinados. O experimento foi conduzido no setor de caprinocultura, na Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, com período experimental de 105 dias. Foram utilizados 32 caprinos machos, castrados, com peso vivo médio de 26kg, distribuídos aleatoriamente em baias individuais. As dietas dos tratamentos tiveram a inclusão de 0, 2, 4 e 6% de óleo de soja na ração dos animais, com proporção volumoso:concentrado de 50:50. A inclusão do óleo de soja afetou (P<0,05) o consumo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro e carboidratos não fibrosos. Os coeficientes de digestibilidade, a composição química da carne e o perfil dos ácidos graxos da carne não foram alterados com a inclusão de óleo de soja (P>0,005). Desta forma, observou-se que a inclusão de até 6% de óleo de soja pode ser utilizado nas dietas sem alterar significativamente as características produtivas dos caprinos.  


MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1647396 - ADRIANA REGINA BAGALDO
Externo à Instituição - LUIS GABRIEL ALVES CIRNE - UFBA
Externo à Instituição - ANA PATRICIA DAVID DE OLIVEIRA - UFRB
Notícia cadastrada em: 13/03/2020 15:19
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